Nous voulons retrouver le goût de nos cépages et de nos terroirs. Sentir des énergies dans nos vins et surtout des émotions en les dégustant. En 2020, la décision est prise : premier essai de vin nature, en petite quantité, 500 bouteilles, en AOC Tavel.

Vendange manuelle et triée. Ce parcellaire est vinifié comme le faisait notre grand-père.

Unique parcelle de pierres calcaires. Elevé 12 mois en cuve en pierre de Tavel sur lies fines.

Terroirs de pierres calcaires ainsi que de sable fluviatile qui sont les deux terroirs originels du domaine.

Fermentation en cuve inox, sans intrant en levure indigène, sans filtration. Fermentation malolactique effectuée.







1780 : Pascal Odoyer, grand-oncle de Jean-Pierre Lafond, gouverneur de Tavel devient l’un des premiers vignerons de son village. Son domaine viticole se transmettra de père en fils.
1978 : Pascal Lafond, fils de Jean-Pierre Lafond, commence à travailler au domaine. Avec son père, ils décident d’un commun accord de vendre les vins uniquement en bouteilles (Tavel, Lirac et Côtes du Rhône).
2015 : La nouvelle génération est là. Le fils de Pascal Lafond, Jean-Baptiste Lafond, a commencé en début d’année à travailler avec nous après un après un BTS Viticulture Œnologie à Beaune.
Pour une dégustation, visite au domaine ou autres informations.
336 Route des Vignobles - 30126 TAVEL
04 66 50 24 59
lafond@roc-epine.com