Pascal Odoyer, grand-oncle de Jean-Pierre Lafond, gouverneur de Tavel devient l'un des premiers vignerons de son village. Son domaine viticole se transmettra de père en fils.
Le grand-père de Pascal Lafond, Valéry Taulier, construit la première cave privée de Tavel. Il contribuera beaucoup à l'essor de l'appellation Tavel en créant des liens entre le négoce bourguignon et Tavel.
Jean-Pierre Lafond, genre de Valéry Taulier, construit son propre domaine viticole. Amateur passionné de courses hippiques, il baptise son domaine Roc-Epine, en souvenir de Roquépine, célèbre trotteuse victorieuse 3 fois d’affilée à la fin des années 60 du grand prix d’Amérique.C’est ainsi qu’est né le domaine Lafond Roc-Epine.
Pascal Lafond, fils de Jean-Pierre Lafond, commence à travailler au domaine. Avec son père, ils décident d'un commun accord de vendre les vins uniquement en bouteilles (Tavel, Lirac et Côtes du Rhône).
Une grande décision a été prise, nous entamons la certification biologique. Après plus de 10 ans d'agriculture raisonnée, nous faisons un pas de plus pour l'environnement en nous engageant dans la voie biologique. Parce que nous savons que c'est ce qu'il y a de mieux pour nos terroirs et pour nos enfants.
Mesdames et messieurs, nous sommes certifié biologique ! Le Domaine Lafond Roc-Epine a enfin obtenu sa certification biologique. Ainsi, à partir du millésime 2012, tous nos vins seront certifiés biologiques.
La nouvelle génération est là. Jean-Baptiste Lafond s’installe après un BTS Viti-Oeno à Beaune
Après son BTS Viti-Oeno à Beaune en poche et une expérience en Australie, François revient sur ses terres natales en 2019